学校臭肉结果：肉新鲜因保存不当所致2015冷冻肉不符多领导下课沸沸扬扬臭飘全国的学校臭肉事件，终于在大晚上迎来了一个初步核查结果，大概意思就是肉是新鲜肉，但因为保存不当导致出现了臭味，所谓的2015年巴西冷冻肉不存在，就是一个进口食品境外生产企业注册编号，并非生产日期。

　　根据相关消息报道，经过第三方专业机构的检测，出现臭味的这批猪肉片挥发性盐基氮指标超出国家标准，判定为不合格。

　　也就是说猪肉确实是新鲜肉，出现臭味也是真实存在，宰杀猪的相关公司各种资质都齐全，但主要问题还是出现在了该宰杀公司内，因为他们保存不当。

　　16日凌晨，猪被宰杀分片完以后，他们没有对肉做任何的散热处理，而是直接用双层塑料袋进行了分装，在塑料袋里放了4个小时以后，被送到了学校食堂。学校食堂在收到猪肉以后，也没有给猪肉做相关的散温和冷冻处理，就在室温下放了五个半小时，猪肉在运输的过程中，也没有任何冷链运输和冷藏保存。在猪被宰杀完毕，到送至学校食堂，前后九个半小时的时间内，猪肉就一直处于自然温度之下。小编通过网络查看了一下当地最近的温度，显示为12—23度，九个半小时内猪肉在这个温度内出现臭味的概率是不用置疑的。

　　事件发酵后，有家长提供了一张照片，照片上的袋装上有一个标签，上面明显标有“2015”字样，大部分认为这是2015年巴西生产的冷冻肉。

　　经过相关调查，根据报关单和入境货物检疫检验证明，该批进口冻牛肉生产日期为2024年5月，保质期为两年。包装标签上的“2015 SIF”字样，为进口食品境外生产企业注册编号谈球吧官方app下载，非生产日期。

　　也就是说，家长提供的这张图片是真实的，只是大家误解了标签所代表的意思，它并不是一个生产日期，而是一个企业编号。但是这个冷冻牛肉是不是确实进入了校园，学生们所食用的牛肉，为什么不是新鲜的，而要选用巴西冷冻肉呢？

　　长风中学食堂的承包商为云南润升物业服务有限公司，于今年8月份承包了该学校的食堂，但是并没有向教育主管部门报备。学校对于这点，也没有进行过多的关注，反正是外包出去了，根本就没有尽到确实的监管责任。

　　云南润升物业服务有限公司虽然有营业执照和经营许可证，但食品经营许可证的许可内容仅仅为预包装和食品销售、散装食品销售。

　　也就是说这个物业公司连个餐饮许可证都没有，根本就不具备做餐饮的资质，更不用说是学校食堂这种地方了。一个做物业服务的，竟然承办起了学校食堂，学校食堂内部的工作人员，是物业自己的员工，还是又是别的第三方，这里要画上一个问号。

　　4.对云南润升物业服务有限公司资质问题没收违法所得46万元，并处以568万罚款；经营不合格食品行为，罚款10万元；

　　臭肉的线年的巴西冷冻肉辟谣了，相关食堂承包方、学校法定代表人、校长、相关监管部门等工作人员都受到了处理。

　　但这中间似乎漏掉了两点，一个是食堂直接负责接收和处理肉食菜的工作人员，明明知道肉已经发臭了，为何还要把它做成饭菜让学生们吃？

　　另一个是当初在微信群内，用学生档案威胁家长的那位工作人员到底是谁，他是一个什么身份，以及他会受到什么样的处罚均未提及。

　　最后一点就是家长在会议上提到的一个问题“他们作为今年刚刚成立的一个公司，是通过哪种途径进去到学校内部的。

　　学生刚刚开学一个半月，相关消息中说没收违法所得是46万元，结合学校的就餐人数和相关餐费标准，以及当初有家长反映说，曾经因为餐食问题把校长都请到了食堂，但是依然没有解决问题，这些中间存不存在贪腐问题。

　　还有一点尤其重要，不管是什么原因，因为何人何种监管失误，最终还是学生们承担了所有，对于学生和家长而言，他们应该得到什么样的赔偿？